フジテレビ 大地の芸術祭

2015年8月23日

今朝、フジテレビで新潟県十日町の「大地の芸術祭」について紹介していた。

フジテレビ　大地の芸術祭

　　冬のねぷた祭り、東京で開催される故郷のお祭り・・・。

日本の観光産業は2兆円規模。

しかも国内需要の割合が多い。

　観光で町おこしとよく言われている。

ぼくには、なんだか無理しているみたいで長続きするか疑問に思える。

B級グルメとか無理してつくらなくても、

その地域の伝統料理を活かせば街おこしになるのでは。

どうしても、地元で普段食べているものだと、ありがたみが薄れてしまう。

旅人こそ、住んでいる人が気づいていない土地の魅力を感じることができる。

僕は小学校の頃、めったに食べられない洋食が食べたくて仕方がなかった。

レストランに行っても和食を選ぶことはなかった。

しかし、色々な国の料理を食べ続け、

ふと和食も色々な国の料理のひとつとみると

他の国の料理と同じように魅力あふれていることに気づいた。

そして、和食とひとくくりにするのでなく、地域ごとに特色がある。

名前だけが〇〇食堂となっていて、名前だけが地域密着の店もあれば、

地産地消をしている食堂もある。

　リンガーハットの長崎ちゃんぽんが国産野菜に拘って復活をとげた。

今度は、もっと地域に密着して、その地域の特産物をつかってほしい。

農協の直売所や道の駅、市役所の食堂にも期待したい。

北川フラム

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

EAT&ART TARO