2015年8月23日日曜日

フジテレビ 大地の芸術祭

2015年8月23日


今朝、フジテレビで新潟県十日町の「大地の芸術祭」について紹介していた。

フジテレビ 大地の芸術祭

  冬のねぷた祭り、東京で開催される故郷のお祭り・・・。
日本の観光産業は2兆円規模。
しかも国内需要の割合が多い。

 観光で町おこしとよく言われている。
ぼくには、なんだか無理しているみたいで長続きするか疑問に思える。

B級グルメとか無理してつくらなくても、
その地域の伝統料理を活かせば街おこしになるのでは。

どうしても、地元で普段食べているものだと、ありがたみが薄れてしまう。

旅人こそ、住んでいる人が気づいていない土地の魅力を感じることができる。



僕は小学校の頃、めったに食べられない洋食が食べたくて仕方がなかった。
レストランに行っても和食を選ぶことはなかった。

しかし、色々な国の料理を食べ続け、
ふと和食も色々な国の料理のひとつとみると
他の国の料理と同じように魅力あふれていることに気づいた。

そして、和食とひとくくりにするのでなく、地域ごとに特色がある。

名前だけが〇〇食堂となっていて、名前だけが地域密着の店もあれば、
地産地消をしている食堂もある。

 リンガーハットの長崎ちゃんぽんが国産野菜に拘って復活をとげた。
今度は、もっと地域に密着して、その地域の特産物をつかってほしい。

農協の直売所や道の駅、市役所の食堂にも期待したい。






北川フラム












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EAT&ART TARO 




















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