フォトジェニックメニューとは。
斬新で、面白く、絵になり、話題になるようなメニュー。
⇔ 対局として、伝統的、安定、安心な、定番的なメニュー。
変わるものと変わらないもの。
日替わりメニューとレギュラーメニュー。
常に新しいものを生み出し、話題を提供し、楽しませる。
あさイチ フォトジェニックメニュー
２０１６今年くるのは…
２０１６年“食”の流行はパクチー。
最近、パクチー料理専門店が続々とオープン。
今、各地で大規模なパクチー栽培が始まり人気を後押ししている。
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食通の厳選グルメキュレーションマガジン「メシコレ」 より
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