ひるまえ ほっと 東京食材さがし 新春スペシャル
ゲスト 田崎真也さん
●番組内でご紹介した場所
○日本酒の酒蔵 「野崎酒造」
住所：東京都あきる野市戸倉６３
電話：０４２－５９６－０１２３
※蔵見学は受け付けていませんが、店頭で購入することはできます。
○様々な野菜をつくる農園 「小坂農園」
住所：東京都国分寺市東元町２－１１－１１
FAⅩ：０４２－３２１―５７７３
※直売所のほか、赤坂アークヒルズで行われているマルシェ(毎週土曜)
などで購入することができます。
○奥多摩わさび 「千島わさび園」
絶品わさび丼 食べたい
住所：東京都西多摩郡奥多摩町丹三郎８－２
定休日：お問い合わせください。
電話：０４２８－８５－１８７２
○都内初のワイナリー 「東京ワイナリー」
住所：東京都練馬区大泉学園２－８－７
定休日：お問い合わせください。
電話＆FAⅩ：０３－３８６７－５５２５
都内初のワイナリー
東京の農業をもっと元気にしたい！
これがワイナリーを始めようと思ったきっかけです。
以前野菜の仲卸で働いていた時東京の農家さんと出会い、東京にもこんなに農地があって、こんなに美味しい野菜や果物を作っている農家さんがいるんだと知って以来、この東京の農産物を広めるような活動をしたいと考えて、ワイナリーを設立しました。
東京のぶどうを使って作るワインを東京の野菜と組み合わせて食す、都産都消やフードマイレージから見てもとてもシンプルな考え方です。東京の人にこそ、東京の食材を知って、食べて、楽しんでもらいたい！と考えています。
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