武蔵村山・東大和で世界一周: 自然食品の店　人参

2016年1月30日

自然食品の店　人参

本物の商品と健康を考える店

サイト　　 Yahoo!ショッピング　

〒208-0021
東京都武蔵村山市三ツ藤1-42-13

ＴＥＬ 042-560-4459　ＦＡＸ 042-560-4495

年中無休　　19：30まで営業

駐車場3台あります。

「みどりむし　入荷しました」

すごく気になるのぼりです。

ユーグレナ？

株式会社ユーグレナ　東証1部の上場会社　Yahoo!ファイナンス

ミドリムシの働きは、一言で分かりやすく言うと…

「スーパー食物繊維」です。　　

便秘にいいらしい。

ミドリムシって？　サイト

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2016年

1/30　くろすバーモンドを購入

創健社くろすバーモント 120ml

国内産りんご果汁と蜂蜜をブレンドしたバーモント飲料に富士玄米酢を加えたヘルシーな炭酸飲料。ぶどう糖果糖液糖は遺伝子組換えをしていない澱粉が原料。

原材料：　りんご（長野、青森）、ぶどう糖果糖液糖（国内産）、蜂蜜、玄米酢、炭酸ガス、ビタミンＣ、香料

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2015年

10/22　碁石茶を購入

碁石茶のルーツ

サイトより

碁石茶は、漬け込む前にカビ発酵させる必要があることから、阿波番茶よりも製法は複雑です。この碁石茶のルーツをたどると、中国雲南省に住む少数民族の布郎（プーラン）族が作っていた酸茶があります。この酸茶は、カビを発生させた後に、竹筒に入れて土中に埋め、嫌気性発酵をさせるものです。この酸茶と碁石茶との製法は原理的には同じです。したがって碁石茶のふるさとは、ミャンマーをも含めた中国雲南省西双版納附近と推定することができます。

碁石茶の原料となる茶樹は”山茶”と呼ばれるもので、かつては山焼き跡に自生していた茶樹です。

※山茶　サンチャとは

①ツバキの漢名。

②山地に産する茶。

参考　　山茶の話

　日本に自生しているものの代表として、諸塚村周辺の山間部＝旧高千穂郷や椎葉山周辺の山茶が有名です。焼畑をした後や山を伐採した後には、必ず野生の茶が発生していました。つい最近まで、山仕事では、火を焚いてお湯を沸かし、山茶の枝ごと陰干ししたものを湯にいれてお茶を飲んでいたそうです。

　人家に近い山茶は、茶園として手入れされて、昔から美味しいお茶の栽培がされていました。豊後の医師・賀来飛霞も、臼杵郡内（諸塚周辺）を踏破中、諸塚内も訪問していますが、「高千穂採薬記」のなかで、「お茶は上好のもの多し」と著しています。

　日向地誌によると、昭和初期には、宮崎県全体で約３９万匁のお茶の生産量がありましたが､そのうちの実に１／４＝約１０万匁は、諸塚村で生産されていました。シイタケと並んで、山村での貴重な換金作物だったのです。

　特に戦時中に茶園の減反によってお茶の生産が減少したときには、宮崎県北・山間部の山茶が大変珍重され､釜入り茶の主流を占めていました