獲りたての筍のお刺身を食べてみる

　採れたての筍をそのまま切って生で食べてみました。

　少しアクを感じますが、柔らかくおいしいです。

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　皮をむくと小さくなります。

　一口生で齧ってみました。

昨日より少しアクがありましたが、生でも十分美味しく食べられます。

　　トースターで焼いてみました。